Ainekset (3–4 annosta)
- puolikas pienestä varhaiskaalista
- kolme tomaattia
- kaksi kevätsipulia varsineen
- yksi banaani
- 100 g mungpavun ituja
- 300 g raejuustoa
- 2 dl tummaa riisiä
- yksi kasvisliemikuutio
- runsas loraus oliiviöljyä
- ripaus mustapippuria
- ripaus currya
Tee näin
- Keitä riisi kasvisliemikuution kanssa pakkauksen ohjeen mukaan.
- Pilko varhaiskaali ja kevätsipuli ohuiksi siivuiksi. Tomaatti ja banaani kannattaa pilkkoa hieman isommiksi paloiksi.
- Pyörittele lyhyesti varhaiskaalia, tomaattia, kevätsipulia ja huuhdeltuja mungpavun ituja öljytyllä pannulla.
- Mausta.
- Sekoita joukkoon banaani, raejuusto ja riisi.
Arvio
Ihan hyväähän se oli. Banaani oli ehkä mielenkiintoisin elementti, eikä millään tapaa pettymys.
