Salsa-aurapannu

Ainekset (2 annosta)

• jonkin verran viipaloituja kasviksia, tällä kertaa perunaa, porkkanaa ja munakoisoa
• 150 g Valio Aura murennettua sinihomejuustoa
• 1 purkki Old El Paso Salsa Thick ’n’ Chunky -salsakastiketta (hot)
• 220 g Elovena Muru Kaurajauhista
• 200 g pakastesipulikuutioita
• vehnänoraita
• rypsiöljyä

Tee näin

1. Viipaloi kasvikset.
2. Paistele kaurajauhista parisen minuuttia pannulla öljytilkassa, kaada se sitten lautaselle odottelemaan.
3. Kaada pannuun hiukan lisää öljyä ja sitten pilkotut kasvikset. Lisää pakastesipuli.
4. Lyhyen pyörittelyn jälkeen lisää joukkoon salsakastike ja aurajuusto. Vähennä lämpöä ja anna tekeytyä pannulla hetki (riippuen kuinka rouskuviksi haluat kasvisten jäävän). Silppua joukkoon vehnänoraita.

Arvio

Aika kivaa. Melko hottia. Aurajuusto jäi ehkä harmillisen vähäiseen osaan. Vehnänoras tarjosi tekstuuria ja ulkonäköbonuksen, mutta oli maun kannalta aika turhake. Kaikkinensa ihan hyvää. Sun vuoro.